Como transformar uma sopa numa refeição principal equilibrada?
- 2 Nabos grandes
- 1 Batata-doce
- 1 Curgete
- 500g couve-flor
- 500g couve-flor
- 2 Dentes de alho
- 1 cebola
- 200g lentilhas
- 200g lentilhas
- 50g arroz integral
- 1 fio de azeite
- sal qb
- 10g coentros
- 10g coentros
Cozer tudo junto menos o azeite, as lentilhas e o arroz integral, quando estiver cozido deve triturar tudo muito bem, junte então as lentilhas, o arroz. Quanto estiverem cozidas junte o azeite e apague o lume. Pique os coentros e deite por cima da sopa no prato...
"BOM APETITE"
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